Lagardère Travel Retail širi globalno partnerstvo s Too Good To Go uz 11 novih lokacija u Abu Dhabiju
Nakon početne implementacije u 7 trgovina u Zračnoj luci Ženeva, Lagardère Travel Retail, globalni lider u travel retail industriji s poslovanjem u 51 zemlji, širi svoje globalno partnerstvo s platformom Too Good To Go uvođenjem Too Good To Go Platforme na 11 novih lokacija u Abu Dhabiju. Ovo predstavlja prvi korak u uvođenju ovog novog rješenja te dodatno jača partnerstvo uspostavljeno još 2018. godine između Lagardère Travel Retaila i Too Good To Goa, u sklopu kojeg je Too Good To Go aplikacija uvedena u trgovine u 9 zemalja, čime je do sada spašeno 322.000 obroka od bacanja.
Šira implementacija Too Good To Go Platforme u Abu Dhabiju unaprijedit će svakodnevnu učinkovitost poslovanja u trgovinama pojednostavljivanjem provjere rokova trajanja proizvoda, optimizacijom sniženja te smanjenjem količine bačene hrane. Za Lagardère Travel Retail ovo je prilika za uspostavu održivog modela u borbi protiv bacanja hrane, koji objedinjuje ekološku odgovornost i operativnu izvrsnost.
Kako? Cjelovito rješenje za prilagođenu i učinkovitiju implementaciju
Too Good To Go Platforma poslovnim korisnicima nudi modularno rješenje za prilagodbu strategije upravljanja viškovima hrane.
Modul Expiry Date Management+ opremit će zaposlenike Lagardère Travel Retaila dnevnim popisom proizvoda kojima se približava rok trajanja, uz prilagođene preporuke za upravljanje svakim artiklom izravno putem ručnih PDA uređaja.
Modul AI-Powered Discounting omogućuje dinamičko prilagođavanje popusta na razini SKU artikala, temeljem čimbenika u stvarnom vremenu poput razine zaliha, sezonskih trendova, povijesnih cijena i obrazaca otpada, čime se osigurava pravovremeno i učinkovito snižavanje cijena.
Too Good To Go Platforma bit će ključna za postizanje operativne izvrsnosti; procjenjuje se da će zaposlenicima omogućiti uštedu do jednog sata dnevno na provjerama rokova trajanja proizvoda.
Rješenje usklađeno s programom FLOW – globalnim anti-waste programom Lagardère Travel Retaila
FLOW (Fighting to Limit our Waste) je globalna inicijativa Lagardère Travel Retaila usmjerena na borbu protiv bacanja hrane u travel retail industriji, a temelji se na pet stupova: mjerenje, angažman zaposlenika, standardizirane operativne procedure protiv otpada, promocije u trgovinama te upravljanje viškovima hrane. Partnerstvo s Too Good To Go stoga izravno doprinosi ispunjenju ciljeva FLOW programa.
Već uspostavljeno partnerstvo kroz Too Good To Go aplikaciju
U trgovinama u Austriji, Švicarskoj, Češkoj, Njemačkoj, Francuskoj, Ujedinjenom Kraljevstvu, Italiji, Nizozemskoj i Poljskoj već je implementirana Too Good To Go aplikacija – najveće svjetsko tržište za višak hrane – zahvaljujući kojoj je dosad spašeno 322.000 obroka od bacanja. Ova aplikacija omogućuje zaposlenicima da jednostavno dodijele višak namirnica „Surprise Bag“ pakiranjima i objave ih u aplikaciji, gdje ih lokalni korisnici mogu kupiti po sniženoj cijeni i preuzeti u trgovini.
„Integracija funkcije Expiry Date Management+ unutar Too Good To Go Platforme pojednostavit će kontrolu rokova trajanja, omogućujući našim timovima značajnu uštedu vremena. To će im dati priliku da se posvete drugim ključnim operativnim zadacima, povećanju prodaje i unapređenju odnosa s kupcima, dok se istovremeno smanjuje bacanje hrane u trgovinama. Nastavkom razvoja korištenja marketplace rješenja u našim poslovnicama nastavit ćemo spašavati obroke. To je win-win za operativnu učinkovitost, održivost i, naravno, naše kupce“, izjavila je Charlotte Delmas, Chief Operational Performance Officer & Regional COO Europe u Lagardère Travel Retailu.
„Oduševljeni smo širenjem partnerstva s Lagardère Travel Retailom. Zajedno smo već ostvarili značajan učinak putem naše aplikacije. Implementacijom Too Good To Go Platforme uvjereni smo da će Lagardère Travel Retail ostvariti dodatne koristi u upravljanju viškovima hrane, čime će doprinijeti kako poslovnim rezultatima, tako i ciljevima održivosti“, izjavio je Simon Leesley, Chief Operating Officer u Too Good To Gou.
S obzirom na svoje globalno poslovanje na brojnim tržištima, implementacija Too Good To Go Platforme u mreži Lagardère Travel Retaila ima potencijal značajno smanjiti bacanje hrane na široj razini te postaviti nove standarde u upravljanju viškovima hrane u maloprodaji i ugostiteljstvu.